TFA SOUSMATIC – FORNELLO COTTURA SOTTOVUOTO

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Sous vide è una tipologia di cottura con la quale è possibile sigillare il cibo a vuoto e cuocerlo a basse temperature, così da mantenere tutte le sue proprietà inalterate. 

Questo dispositivo permette di scaldare l’acqua ad una temperatura molto precisa, personalizzabile, e mantenerla nel corso della cottura.

 

Caratteristiche tecniche

• Campo di temperatura: da 40°C a 95°C
• Stabilità della temperatura: +/-0,1°C a 60°C
• Potenza della pompa: circa 11 litri al minuto
• Circolazione dell’acqua: 360°
• Tensione di funzionamento: 220 – 240 V (EU)
• Timer: fino a 99 ore
• Potenza termica: 1000 Watt
• Alimentazione: alimentatore 220 – 240 V
• Dimensioni esterne: 10,8 x 11,2 x 43,5 cm
• Capacità: 25 L
• Peso: 1450 g (solo apparecchio)

 

La confezione contiene:

• Sousmatic fornello per cottura sottovuoto
• Involucro di protezione rimovibile in acciaio inox
• Supporto rimovibile
• Alimentatore

 

CON OMAGGIO! Con l’acquisto del dispositivo riceverete in omaggio n° 1 scatola di sacchetti da utilizzare per il confezionamento sottovuoto.